Постановление суда по ст. 6.6 КоАП РФ № 05-1226/2016 | Судебная практика

Дело № 5-

1226/2016

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

15 августа 2016 г.

г. Москва Судья Замоскворецкого районного суда г. Москвы Аверченко Е.П., с участием защитника по доверенности Станина С.Г., рассмотрев административное

дело по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных

правонарушениях в отношении Индивидуального Предпринимателя Станиной *********, проживающей по адресу: Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д. 20, кв. 24, сведения о привлечении к административной ответственности отсутствуют,

УСТАНОВИЛ:

ИП Станина И.Ю. нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так, 22 июня 2016 г. в 14 часов 00 минут по адресу: г. Москва, ул.

Крымский вал, д. 8, в ходе проведения внеплановой выездной проверки установлено нарушение ИП Станиной И.Ю. санитарно –эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 5.1, 2.2, 4.5, 4.6, 4.20, 3.8 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 4.8, 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях), а именно – объемно-планировочные и конструкторские решения помещения не предусматривают последовательность (поточность) технологического процесса, исключающего встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды инвентаря) - в кафе имеется один вход, предназначенный для входа посетителей и загрузки продовольственного сырья и пищевых продуктов; загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется через входную дверь со стороны ул. Крымский Вал непосредственно под окнами жильцов дома № 8; шахты вытяжной системы вентиляции кафе не выступают над коньком крыши на высоту не менее 1 м., выброс отработанного воздуха осуществляется на уровне 1 этажа жилого дома непосредственно под окнами жилых квартир; не представлено техническое заключение об автономности используемого вентиляционного канала для санузлов кафе, отдельного от вентиляционного канала жилого дома; моечные ванны не оборудованы локальной вытяжной системой; рабочие места у электрической сковороды, электрической фритюрницы, электрической плиты не оборудованы воздушным душированием; не представлены технические паспорта на системы вентиляции; производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм. от верха приемной воронки (экспертные заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО г. Москвы № 23-08-01097 от 23.06.2016 г.).

Защитник по доверенности Станин С.Г. фактических обстоятельств, изложенных в протоколе об административном правонарушении, не оспаривал, пояснив вместе с тем, что данные обстоятельства не свидетельствуют о каких- либо неблагоприятных последствиях для жильцов дома от деятельности предприятия общественного питания.

ИП Станина И.Ю. о времени и месте судебного заседания извещалась надлежащим образом, в суд не явилась, ходатайства об отложении судебного заседания не заявила, в связи с чем

дело рассмотрено в ее отсутствие.

Выслушав защитника, исследовав письменные материалы настоящего дела,

прихожу к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ установлена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В силу положений ст. 1.5 КоАП РФ лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.

Вина ИП Станина И.Ю. в совершении административного правонарушения подтверждается материалами административного дела: протоколом об административном правонарушении, соответствующим требованиям ст. 28.2 КоАП РФ; актом проверки от 28 июня 2016 г.; распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки от 07 июня 2016 г.; экспертным заключением, согласно которому смонтированные системы вентиляции и канализации в помещениях предприятия общественного питания ИП Станина И.Ю. не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01 и СанПиН 2.1.2.2645-10; а также другими материалами дела.

Оценив исследованные в судебном заседании доказательства, суд находит их допустимыми, достоверными и достаточными для признания ИП Станина И.Ю.

виновным в совершении административного правонарушения, поскольку не усматривает существенных нарушений требований Кодекса РФ об административных правонарушениях при их получении.

В судебном заседании достоверно установлено, что ИП Станина И.Ю.

нарушил санитарно-эпидемиологических требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Таким образом, в действиях ИП Станина И.Ю. усматривается состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

При назначении наказания учитываю характер совершенного административного правонарушения, данные о лице, привлекаемом к административной ответственности, наличие реальной угрозы для жизни и здоровья людей, невозможность устранить допущенные нарушения при осуществлении ИП деятельности по производству продукции общественного питания, поскольку устранение нарушений требует проведения реконструкции системы вентиляции и канализации в соответствии с требованиями санитарного законодательства, в связи с чем считаю необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности, без учета сведений, изложенных в протоколе о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя, в отсутствие данных о его фактическом исполнении.

Учитывая изложенное, руководствуясь ст.ст.29.7-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

ПОСТАНОВИЛ

Индивидуального Предпринимателя Станину ******* признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности занимаемого указанным лицом помещения общественного питания «Вайс Бургерс» ИП Станина И.Ю., расположенного по адресу: г. Москва, Крымский вал, д. 8, на срок 70 (семьдесят) суток.

Постановление может быть обжаловано в Мосгорсуд в течение 10 суток со дня вручения копии постановления.

Судья: Аверченко Е.П.